В Шостке продают «советскую» колбасу

Суспільство 02:31, 31.05.2009

Прочитав в одной из местных газет объявление о том, что в Шостке продаются
колбасы, сделанные по технологии советского производства, я очень удивилась, и решила своими глазами посмотреть на это «чудо» колбасной индустрии.

Лебединские колбасы легко можно найти в центральной части рынка. На сегодняшний момент – это единственная точка распространения продукции Лебединского мясокомбината.

– Я беру эту колбасу уже не первый раз, – рассказывает одна из покупательниц, – она действительно напоминает детство. Только я кинула сардельки в воду, как по всей кухне распространился, уже давно забытый запах маминой колбасы.

Частный предприниматель Ирина Котлярова поведала, что открылись они совсем недавно, 22 мая, но уже успели получить доверие у многих шосткинцев. «Действительно, вся колбасная продукция производится с придерживанием технологии еще советских времен. Колбаса не содержит красителей, сои, крахмала, Е добавок, а мясо используется только Лебединского района. Причем директор мясокомбината лично отбирает весь скот. Конечно, восстановить ту технологию в идеале не удастся, ведь если раньше в колбасе использовались сливки, то сейчас применяется сухое молоко».

Цены в павильоне колеблются от 34 до 47 грн., балык – 75 грн., а для всех желающих продавцы проводят дегустацию. Больше всего разбирают сардельки и ливерную колбасу, за которой записываются даже в очередь. На шашлыки мне посоветовали взять охотничью, которая очень хорошо сочетается на шампурах с картофелем и луком. Не буду перечислять весь ассортимент колбас, но в моем присутствии покупатели все же отдавали предпочтение вареной.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!