Сервис Центр

Шосткинцам рекомендуют укреплять иммунитет, употребляя растительные масла свежего отжима

 Поділитися

Поділитися в

В зимний период, когда увеличивается количество простудных и вирусных заболеваний, во время пандемии коронавирусной инфекции особенно важно позаботиться об укреплении иммунитета. Кладезью витаминов и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, укрепляющих здоровье, являются растительные масла.

Доктор-дерматовенеролог отделения профосмотров Шосткинской ЦРБ Наталья Яглова сама потребляет и нередко рекомендует своим пациентам кушать витамины в виде растительных масел, так они легко усваиваются организмом и приносят больше пользы.

Наталья Яглова уже много лет является приверженцем экологически чистых продуктов, здорового образа жизни, и предпочитает покупать и употреблять в пищу масла свежего отжима из магазина Центра органического земледелия «Макош».

Этот магазин натуральных продуктов и органических товаров расположен по улице Свободы, 21. Здесь установлены специальные маслопрессы, где прямо на глазах покупателей без нагрева и очень медленно, путем холодного отжима (для сохранения полезных свойств) производят масла из семян органического льна, рыжея, черного и белого кунжута, тыквы, арахиса, рапса, горчицы, подсолнечника, кокоса, конопли, грецкого ореха, миндаля, черного тмина…

Не так давно в “Макоше” появился второй и более мощный маслопресс. Масла свежего отжима точно хватит всем желающим

– Это масло – из первых рук. Я утром заказала, а уже к обеду или вечером получила. Ценность свежеотжатого масла в том, что оно не окисляется. Например, льняное имеет маленький срок хранения, уже через неделю начнет горчить, терять вкусовые качества. Поэтому его лучше приобретать сразу после отжима. Такие масла рекомендуются к потреблению не только взрослым, но и детям, с рождения можно по капельке вводить в рацион, добавлять в каши. Растительные масла содержат полиненасыщенные жирные кислоты  Омега 3, 6 и 9, а некоторые из них незаменимы, то есть их можно получить, только потребляя масла. В некоторых маслах содержится железо, кальций, практически вся таблица Менделеева, – рассказывает Наталья Васильевна.

По словам врача, наиболее популярное в народе масло из семян подсолнечника при частом потреблении может вызывать воспалительные процессы, усугублять холециститы и желчекаменную болезнь, заболевания костной системы, тогда как другие растительные масла – наоборот. И поскольку каждое из растительных масел содержит свой уникальный набор витаминов и микроэлементов, то потреблять их лучше поочередно и комбинировать. Полезно не только кушать, но и добавлять в косметические маски, делать компрессы.

– В маслах содержатся витамины А, С, Е, кальций, от которых зависит состояние кожи, рост волос и ногтей. Из-за их недостатка кожа становятся сухой, шелушится, ногти ломкими, волосы – тусклыми и могут выпадать. Появляются такие заболевания, как псориаз (многие связывают это заболевание с недостатком витаминов и  микроэлементов). Льняное масло, например, входит в состав мазей от псориаза. Масла оказывают положительное влияние и на эндокринную систему. А это и щитовидная железа, и половые органы, репродуктивная система. Применяют также для улучшения работы пищеварительной системы, профилактики атеросклероза, инфарктов, инсультов, гипертонической болезни. Уровень стресса связан с недостатком витаминов группы В. Сейчас много фактов самоубийств на фоне коронавирусной болезни. И потребление масел, вероятно, поможет стать более стрессоустойчивыми, справиться с депрессией, – рассказывает Наталья Яглова.

Жмых семян после отжима масла отдают покупателям. Из него изобретательные ценители здоровья пекут хлебцы, бездрожжевой хлеб, делают натуральные и полезные конфеты, смешивая с медом и орехами, изготавливают скрабы для лица и тела.

– З новинок у нас у продажу з`явилося масло чорного кмину. Має хвойно-пряний з легкою гірчинкою смак і аромат. Його можна їсти дорослій людині не більше 1 столової ложки на добу. Дуже корисне для зовнішнього застосування при дерматитах. За словами Авіцени, масло чорного кмину лікує від усіх хвороб, окрім смерті. Воно корисне й для профілактики захворювань, підтримки імунної системи, – рассказывает продавец-консультант магазина «Макош» Наталья Турчин.

Сырье для изготовления масла – тоже экологически чистое, органическое. Поставщики семян – фермеры из разных регионов Украины, которые занимаются органическим направлением в выращивании продукции и имеют соответствующие сертификаты. Черный тмин – импортный, экспортируемый из Индии.

– Больше всего пользуются спросом масла льна, конопли, очень ценится кунжут (для суставов берут). И сейчас актуальны содержащие цинк иммуноукрепляющие льняное и тыквенное… За маслом приходит и молодежь, но чаще люди старшего возраста, которые принимают масла не только как продукт, но и в лечебно-оздоровительных целях. Для тех, кто не может принимать масло натощак, мы всегда рекомендуем прислушаться к организму, и добавлять в готовые блюда – в остывший суп, кашу, – отмечает продавец-консультант «Макоша» Нина Трубачова.

Ценовая политика на масла в «Макоше» вполне приемлема. Но может меняться, в зависимости от колебания закупочных цен на семена, из которых производят масло.

– Масло отжимаем под заказ по средам и пятницам. Приносите свою тару, и у нас тоже есть новые баночки в продаже, заказывайте масло лично или по телефону +38050 307 1505. Масло отжимаем с 0,5 кг или 1 кг сырья. Например, с 1 кг льняного семени на выходе получается 330 мл масла, это стоит всего 100 грн., – сообщает продавец-консультант «Макоша» Людмила Стегней.

– Прихожу часто за льняным маслом, употребляем в пищу, поскольку в нем много Омега 3 жирных кислот, как в рыбе. Оно полезно и для женского здоровья, положительно влияет на гормональный фон. А жмых семян, который отдают после выжимки масла, утром добавляю в кефир: очень полезно для кишечника, – отметила в интервью Шостка.INFO покупательница Ольга.

– В «Макош» отличные масла. Брали часто тыквенное и льняное. И вот опять пришла за ним. Доктора советуют для улучшения иммунитета и общего состояния. И ложками натощак пьем, и салаты заправляем. Жмых семян тыквы, который нам отдали в магазине после отжима масла, хорошо кишечник прочищает. Но нужно кушать дозировано, понемногу с утра, – поделилась еще одна покупательница Елена.

– Наши растительные масла, жмых семян и крупы грубого помола применяют и для выпечки хлеба, низкокалорийных и энергетических коржиков. Масло добавляют в каши, особенно для детей (так они не слышат специфического аромата масла), в супы. С добавлением наших масел хозяйки делают вкусные конфеты, козинаки. В продаже у нас есть и энергетический и полезный «Урбеч» – семена, перетертые на жерновах в мельчайшую пасту. Спектр применения очень большой, – отмечает продавец-консультант «Макоша» Светлана Тулюлюк.

Владельцы магазина натуральных продуктов и органических товаров «Макош» Светлана и Андрей Марченко рассказывают, что отжимать разные растительные масла начали еще лет 10 назад. Сначала купили бытовой маслопресс для домашнего применения. Но дома на отжим масел не хватало времени, да и масла много не было нужно. Поэтому оборудование перевезли в магазин. А когда стал расти спрос покупателей на полезные масла свежего отжима, установили в «Макоше» профессиональный маслопрес.  Теперь за ароматным и полезным маслом приходят не только шосткинцы, но и приезжают жители соседнего Глухова, Новгорода-Северского, Ямполя, даже Полтавы, Киева и соседней страны.

– Сначала отжимали масло только из семян льна. С каждым годом ассортимент масел расширяем. Вскоре планируем попробовать наладить производство натуральных ореховых паст, – делятся планами Андрей и Светлана Марченко.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Шостка.INFO в Telegram. Интересные и оперативные новости, фото, видео. Подписывайтесь на нашу страницу!

Rodont
Rodont
Ковры

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Нагору