Шосткинські батьки незадоволенні оновленим меню у навчальних закладах міста

З 1 січня нового року в українських школах та дитячих садках повинні почати годувати дітей за новим меню. Його розробкою займався відомий кулінар Євген Клопотенко. Реформу шкільного харчування шосткинські батьки сприйняли схвально, але незадоволені її реалізацією.

У соціальних мережах  уже кілька днів поспіль шосткинці активно обговорюють цю тему. Більшість пишуть, що суттєвих змін у меню не відбулося, зросла лише його ціна.

Хтось очікував, що дітей годуватимуть делікатесами, натомість школярі їдять несолону несмачну їжу.

Дехто готовий взагалі відмовитися від шкільного харчування та готувати дітям у школу перекуси.

На противагу ним виступають мами, які  вважають, що треба просто звикнути до  нової корисної їжі і привчати до неї дітей вдома.

Утім така проблема постала не лише у Шостці. Діти по всій країні відмовялються від нових страв у шкільних їдальнях. Тож сам розробник нового харчування Євген Клопотенко дав у Facebook кілька порад батькам, що робити.

По-перше, треба ознайомитися з оновленими нормами.

«Якщо їжа не відповідає прописаним там тезам, то це порушення. Друге. Якщо у школі вже зараз відмовилися повністю від цукру та солі, то це не є коректним. Ми з командою спеціально пролобіювали перехідний етап. Це означає, що кількість солі та цукру мають зменшувати поступово». – пише Клопотенко

Також він радить ознайомитися зі страви, які розробив, та порівняти, чи схожі вони на їжу у вашій школі.

«Якщо є невідповідності, то це порушення. Щоб ви могли це проаналізувати, завдяки Україно-швейцарський проєкт Діємо для здоров‘я, моя команда створила на основі розроблених рецептур, детальні техкартки. Там є фото страв, покрокове приготування та інші подробиці. Все у вільному доступі, ось посилання: https://znaimo.gov.ua/techCards», – зазнача кулінар.

Крім цього, Євген Клопотонко обіцяє, що у лютому-березні його команда Культура їжі I Cult Food разом з україно-швейцарським проєктом “Діємо Для Здоров’я” запустять в обласних центрах офлайн-тренінги для кухарів.

Якщо ж ви знайшли порушення, то можете попросити пояснення в адміністрації школи. Якщо школа не реагує, то можна звернутися до ДПСС. Для цього діє спеціальний чат-бота у телеграмі: @derzhspozhivsluzhba_bot

Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!