Шосткинські батьки незадоволенні оновленим меню у навчальних закладах міста
Поділитися в
Копіювати посилання

З 1 січня нового року в українських школах та дитячих садках повинні почати годувати дітей за новим меню. Його розробкою займався відомий кулінар Євген Клопотенко. Реформу шкільного харчування шосткинські батьки сприйняли схвально, але незадоволені її реалізацією.
У соціальних мережах уже кілька днів поспіль шосткинці активно обговорюють цю тему. Більшість пишуть, що суттєвих змін у меню не відбулося, зросла лише його ціна.
Хтось очікував, що дітей годуватимуть делікатесами, натомість школярі їдять несолону несмачну їжу.
Дехто готовий взагалі відмовитися від шкільного харчування та готувати дітям у школу перекуси.
На противагу ним виступають мами, які вважають, що треба просто звикнути до нової корисної їжі і привчати до неї дітей вдома.
Утім така проблема постала не лише у Шостці. Діти по всій країні відмовялються від нових страв у шкільних їдальнях. Тож сам розробник нового харчування Євген Клопотенко дав у Facebook кілька порад батькам, що робити.
По-перше, треба ознайомитися з оновленими нормами.
«Якщо їжа не відповідає прописаним там тезам, то це порушення. Друге. Якщо у школі вже зараз відмовилися повністю від цукру та солі, то це не є коректним. Ми з командою спеціально пролобіювали перехідний етап. Це означає, що кількість солі та цукру мають зменшувати поступово». – пише Клопотенко
Також він радить ознайомитися зі страви, які розробив, та порівняти, чи схожі вони на їжу у вашій школі.
«Якщо є невідповідності, то це порушення. Щоб ви могли це проаналізувати, завдяки Україно-швейцарський проєкт Діємо для здоров‘я, моя команда створила на основі розроблених рецептур, детальні техкартки. Там є фото страв, покрокове приготування та інші подробиці. Все у вільному доступі, ось посилання: https://znaimo.gov.ua/techCards», – зазнача кулінар.
Крім цього, Євген Клопотонко обіцяє, що у лютому-березні його команда Культура їжі I Cult Food разом з україно-швейцарським проєктом “Діємо Для Здоров’я” запустять в обласних центрах офлайн-тренінги для кухарів.
Якщо ж ви знайшли порушення, то можете попросити пояснення в адміністрації школи. Якщо школа не реагує, то можна звернутися до ДПСС. Для цього діє спеціальний чат-бота у телеграмі: @derzhspozhivsluzhba_bot
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: