«Формула борщу»: громади Сумщини зможуть розповісти про свою історію через гастрономічну спадщину

На Сумщині розпочався новий культурний проєкт «Формула борщу», ініційований Сумським обласним центром культури. До участі запрошують територіальні громади області, аби разом презентувати культурну спадщину регіону через гастрономічні традиції, родинні історії та місцеві звичаї.

Організатори наголошують, що борщ у цьому проєкті – це значно більше, ніж традиційна страва. Він є своєрідним культурним кодом, у якому поєднуються пам’ять поколінь, сімейні традиції, гостинність і відчуття дому. Саме люди, які бережуть та передають ці традиції, стануть головними героями проєкту.

Представити власну «формулу борщу» громади можуть у кількох форматах: відеоісторії, мультимедійної презентації або фотоархіву «Історія у світлинах».

Крім того, учасники можуть доповнити свої матеріали унікальним рецептом борщу, характерним саме для їхньої громади, а також розповіддю про його походження та місцеві особливості.

У Сумському обласному центрі культури підкреслюють, що «Формула борщу» – це не кулінарний конкурс і не змагання рецептів. Насамперед це можливість розповісти про громаду через її історію, пам’ять, традиції та гостинність, показавши самобутність кожного куточка Сумщини.

Ознайомитися з повною концепцією проєкту, форматами участі та вимогами до матеріалів можна на офіційному сайті Сумського обласного центру культури.