В молодой капусте было выявлено превышение нитратов

Вся продукция растительного происхождения, которая реализуется на продовольственном рынке, подвергается лабораторным исследованиям.

Только с начала года, по информации врача Шосткинской лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Ольги Великоконь, уже проведено 3 306 исследований органолептических показателей, 2 932 – на содержание нитратов, 1 494 – радиологических исследований.

– В апреле было выявлено два случая превышения нитратов в молодой капусте импортного производства. Продукция не допущена к реализации и возвращена владельцу. Также выявляли превышение радионуклидов в черемше, которая была завезена к нам из Черниговщины, – отмечает Ольга Великоконь.

В минувшем году, по словам специалиста, было выявлено большое количество кабачков с повышенным содержанием нитратов, ранней клубники. Чаще всего нитратная продукция привозилась к нам из Греции.

– Покупателем настоятельно советую обращать пристальное внимание как на качество товара, так и спрашивать у продавцов экспертное заключение, где указывается, какая продукция подвергалась исследованию, указано количество нитратов, которое находится в данной продукции, – говорит Ольга Великоконь.

Покупатель, купив продукты на рынке, может самостоятельно обратиться в лабораторию, чтобы, скажем, проверить тот же молодой кабачок на содержание нитратов. Также можно провести проверку выращенных на собственном огороде овощей и фруктов. Обходится эта услуга не дорого, в зависимости от партии, в среднем 2 грн.

Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!