В Україні введуть нові правила продажу яєць: що зміниться

В Україні планується запровадити нові вимоги до продажу курячих яєць, при реалізації яких будуть враховувати вагу та зовнішній вигляд товару.

Згідно з проектом наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України “Про затвердження Вимог до курячих яєць”, планується, що товар продаватимуть за категоріями: якість, вага, зовнішні особливості.

Відповідно до документу передбачено затвердження низки вимог до курячих яєць, зокрема:

• сортування яєць за їхньою якістю та за вагою;
• штампування яєць;
• маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;
• маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві при поштучному продажу яєць;
• пакування та перепакування яєць;
• вимоги до записів, які мають вести оператори ринку.
• Класифікація яєць на два класи: А та В.

Клас А:

Такі яйця мають бути чистими, без сторонніх запахів, з неушкодженою шкаралупою, з малорухливим жовтком без чітких контурів.

Клас В:

До цього класу віднесуть всі яйця, які не відповідають вимогам класу А.

Класифікація яєць за вагою:

•  XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г та більше
• L (великі): яйця, вага яких становить 63 г та більше, але менше 73 г
• М (середні): яйця, вага яких становить 53 г та більше, але менше 63 г
• S (малі): яйця, вага яких становить менше 53 г

Джерело

Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!