Небезпечну каву з токсинами завезли в Україну

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів повідомляє, що надійшло повідомлення стосовно виявлення охратоксину А в меленій каві (виробник: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія), що експортувалась з Австрії (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) до України.

«Держпродспоживслужба попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг вищезазначеної продукції про необхідність вилучити її з обігу та у строк не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність Держпродспоживслужбу, що передбачено частиною 3 статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», – йдеться у повідомленні.

У відомстві пояснили, що охратоксин А є органічною сполукою, похідною кумарину, мікотоксином з групи охратоксинів, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергіл (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius та ін.) і роду Пеніцил (Penicillium verru).

«Є контамінантом (харчовим забруднювачем), чим є серйозною загрозою для здоров’я та життя людини. Надзвичайно токсичний нейротоксин, потенційний канцероген для людини (група 2B), мутаген, тератоген та має сильну нефро- та гепатотоксичність, імуносупресор, викликає імунодефіцитні стани», – йдеться у повідомленні.

Споживачів, у разі виявлення цієї продукції, закликали повідомляти про це Держпродспоживслужбу.

Джерело

Шостка.INFO в Telegram. Цікаві та оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на нашу сторінку!