Бош сервис

Цветочная сказка от Шосткинского хлебокомбината любой день превратит в праздник + ФОТО

 Поделиться

Поделиться в

Шосткинские кондитеры разработали новую линейку оригинальных украшений для заказных тортов.

Сахарные флористические композиции выглядят как настоящие букеты из живых цветов и превращают обычный торт в произведение кондитерского искусства.

Появление такого торта на празднике – настоящее событие, неизменно сопровождающееся изумленными возгласами гостей.

Искусству создания съедобных флористических композиций шосткинские кондитеры учились в столице и теперь готовы удивлять заказчиков сладкими цветами разной формы и конфигурации.

Предприятие предлагает широкий выбор цветочных композиций для украшения торта.

Вкусный букет  всегда можно дополнить различными элементами.

— Флористические композиции, которыми мы украшаем торты изготавливаются из натуральных ингредиентов, они съедобны, за исключением проволочного каркаса, на котором удерживаются элементы декора. Основу составляет сахарная пудра и яичный белок. Но, по опыту знаю, что сладкие букеты обычно не кушают, а еще долго используют в качестве украшения и хранят как память о радостном или знаменательном событии, — говорит начальник лаборатории Шосткинского хлебокомбината Ирина Ерохова.

История развития сахарной флористики берет свое начало в 1981 году, когда была создана Британская гильдия мастеров по изготовлению сахарных цветов.  Данная техника декорирования считается эксклюзивной и всегда была востребованной. В последнее время флористический дизайн кондитерских изделий становится все более популярным.

Еще одна новинка от шосткинских кондитеров – кружевное оформление тортов, или как его называют профессионалы – айсинг.

По сути, это глазурь из которой создаются красивые ажурные украшения для любых десертов, причем очень тонкие и изящные, как настоящее кружево.

Глазурь может быть, как белой, так и цветной, в зависимости от дизайна торта или пожеланий заказчика.

Сочетание айсинга с элементами флористики придают торту особый шарм, перед которым не устоять даже гурману.

При использовании этого вида декора, поверхность торта покрывается специальной мастикой.

При этом вес кондитерского изделия должен быть не менее 3 кг.

Что же касается самого торта, на котором воссоздается флористический элемент, то он может быть любым – на выбор из тех, которые выпускает предприятие.

Ассортимент тортов Шосткинского хлебокомбината включает порядка 40 наименований.

Цветовую гамму кондитерского изделия можно подобрать в соответствии с цветовым решением самого торжества.

— Торты с элементами флористики часто заказывают на свадьбы и юбилеи, где они выполняют особую миссию. Приятно отметить, что наши изделия часто оказываются в центре внимания и сами по себе являются украшением праздника, — отмечает менеджер предприятия Людмила Боженко.

Сделать заказ можно по тел.: (05449) 2-03-06, 050-327-53-94, более подробно узнать о продукции предприятия — на сайте www.shostka-hleb.com.ua.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Rodont
comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: