Бош сервис
Сервис Центр

«Рождественский» от Шосткинского хлебокомбината – это сказка, которая всегда рядом

 Поділитися

Поділитися в

Именно такие ассоциации возникают, когда видишь этот торт впервые. Нежный ажурный орнамент теплого золотисто-коричневого оттенка на молочно-белом суфле дарит ощущение праздника, а оригинальная композиция в виде рождественского веночка напоминает, что чудеса случаются, и не только под Новый год.

И одно из них – это изумительный кремово-ореховый вкус торта «Рождественский».

Над разработкой рецептуры шосткинские кондитеры трудились не одну неделю, однако результат того стоил, что и подтвердил устойчивый спрос на новое кондитерское изделие.

– Изюминкой торта являются коржи – нежные с большим содержанием дробленых грецких орехов. Они не такие сухие, как в торте «Метеорит», но в тоже время не похожи и на бисквит. Помимо орехов в их состав входит мука, яйца, сахар, то есть исключительно натуральные ингредиенты, – рассказывает начальник лаборатории Шосткинского хлебокомбината Ирина Ерохова.

Ореховый вкус коржей выгодно подчеркивает молочный крем, приготовленный на основе сливочного масла, с добавлением сгущенного молока, яиц, ванилина.

– Сверху торт покрыт нежным суфле, в состав которого входят сухой белок, сгущенка, сахар и готовится аналогично итальянской меренге – белок заваривается в сахароагаровом сиропе, затем добавляется сгущенное молоко… и в итоге получается нежнейшая субстанция, которая и наносится на торт, – объясняет Ирина Ерохова.

Поверхность торта посыпается ореховой крошкой в виде растительного орнамента.

Венчает кондитерское изделие «вишенка» – рождественский венок, выгодно оттенённый россыпями шоколадной крошки.

– Наш новый торт придется по вкусу не только любителям орехов, но и все тем, кто предпочитает легкие и изысканные и, главное, натуральные десерты, – отмечает Ирина Ерохова.

Торт уже есть в продаже, также сделать заказ можно по тел.: (05449) 2-03-06, 050-327-53-94, более подробно узнать о продукции предприятия — на сайте www.shostka-hleb.com.ua.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Шостка.INFO в Telegram. Интересные и оперативные новости, фото, видео. Подписывайтесь на нашу страницу!

Rodont
comments powered by HyperComments

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: