Бош сервис

Арбузы и дыни проверили на нитраты

Общество | 07:11, 19.07.2009
 Поделиться

Поделиться в

Foto

С середины июля на шосткинских прилавках появились первые арбузы и дыни. Однако, созревают эти бахчевые культуры лишь с начала августа, поэтому любители полакомиться ими на месяц раньше, часто рискуют стать жертвой нитратов.
В каком состоянии находятся эти продукты, мы поинтересовались у заведующей лаборатории ветсанэкспертизы Надежды Гусляницы.

Норма содержания нитратов в арбузе не должна превышать 60 мг на 1кг арбуза, а в дынях эта норма составляет 90 мг/кг.  

— На сегодняшний день превышение нитратов в этих продуктах зафиксировано не было, — говорит Надежда Викторовна, — но мы можем говорить лишь о тех, которые были проверены в лаборатории. К сожалению, многие торговые палатки так и не прошли экспертизу, а обязать продавцов посещать лабораторию должны контролеры. По собственному желанию к нам приходят немногие, поэтому работники иногда сами приводят нерадивых продавцов на экспертизу продуктов.

Кстати, в прошлом году случаи обнаружения нитратов в арбузах были обнаружены неоднократно. Но, сказать с уверенностью, что в этом году такого не повторится, нельзя, так как лабораторией проверяются лишь, те продукты, которые продаются на территории рынка!

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Rodont
comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: